菜食・ヴィーガンと「ダイエット効果・糖尿病」

菜食・ヴィーガンと「ダイエット効果・糖尿病」

動物性の食品を厳しく排除するヴィーガンにおいて、ＢＭＩ、総コレステロール、ＬＤＬコレステロール、血糖値の低下がみられたというデータがあるようです。

また、動物のお肉を食べるのをやめることで、糖尿病の発症リスクが１/２になるといわれています。