菜食・ヴィーガンと「ダイエット効果・糖尿病」

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菜食・ヴィーガンと「ダイエット効果・糖尿病」

動物性の食品を厳しく排除するヴィーガンにおいて、BMI、総コレステロール、LDLコレステロール、血糖値の低下がみられたというデータがあるようです。

また、動物のお肉を食べるのをやめることで、糖尿病の発症リスクが1/2になるといわれています。

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