ビル・ゲイツ「牛肉から1kcal 得るのに8kcal のエサを与えないといけない、超非効率」- 海外ヴィーガンニュース

hamburger 2.環境問題

今日も当サイトにおこしくださいまして、ありがとうございます。ベジブタです。

今回も海外の菜食に関するニュースを読んでみました。
読んだ記事は、マイクロソフト創始者のビル・ゲイツさんが、マーク・ローバーさんという人気ユーチューバーの動画に出演したときの話です。

ビル・ゲイツさん自身は20代後半にベジタリアンになりました。
現在資産家として知られるゲイツさんですが、最近は世界の気候問題や食の問題などに取り組んでいて、関係団体や企業に投資しています。

また、マーク・ローバー(Mark Rober)さんの方はといいますと、科学系の人気ユーチューバーで、NASAで働いていた経験のある方です。
彼はヴィーガンやベジタリアンではありません。

(今回も最後の方に「おまけ」ありますので、チェックしてみてくださいね)

今回読んだ記事

もはや牛肉のバーガーを食べる理由がない

ローバーさんの今回の動画は食肉のことを扱ったものですが、動画の中で、植物だけで作られたハンバーガーを、二人で食べるシーンがあります。

「すごくおいしい。 昔のと全然違うよ。普通のバーガーとの違いがまったく分からない」
とゲイツさん。

続けてゲイツさんが説明します。

「排出ガスのうち農業が占める割合は18%。そのうち畜産が半数を占め、そのほとんどが牛肉だ」
「畜産はすごく非効率なんだ。ほぼ8分の1。牛肉から1カロリーを得るのに、8カロりーの餌を与えないといけないんだ」

ローバーさんもそれを受けて、

「それはつまりそのセクターが、車、トラック、電車、船、飛行機を合わせたものより、温室効果ガスについて責任がある、ということだ」

さらに、

「植物由来の食生活は、自然をより効率的に使う方法のひとつで、もし家畜に与えるはずの食物を我々が食べたら、世界の3.5億人分の食事をまかなえるんだ」

菜食が賢い選択

感情ではなく、数字を使って科学的に菜食を勧める、ゲイツさんとローバーさんがステキだなって思いました。

環境に良くて、健康にも良く、なによりとてもおいしい菜食の世界に、もはや入らない手はないですね。



記事に出てくる英単語や熟語

ついでに英語も勉強しちゃいましょう。
読みが難しい単語だけ発音記号を載せています。
ぜひ下の単語一覧を見ながら、上にあげた元の記事も読んでみてくださいね。

  • philanthropist【 filǽnθrəpist 】: 博愛主義者、慈善家
  • bratwurst : ブラートヴルスト(仔牛肉、豚肉、または牛肉で作るソーセージ)
  • founder : 創設者
  • appeare : 現れる
  • episode : (連続小説・連続番組などの)1回分の話
  • light-years : 光年,非常に長い時間
  • eventually : 結局は
  • claim : 主張する、言い張る
  • express : 表現する
  • fondness : 好み,趣味
  • staple : 主要産物
  • go viral : (インターネットやSNSで情報が)頻繁に共有される
  • tackle : 取り組む
  • inefficiency【 ìnifíʃənsi 】: 効率の悪いこと、非効率性
  • agriculture : 農業
  • overall : 全体にわたる
  • emission : 排出物
  • inefficient【 ìnifíʃənt 】: 効率の悪い,非効率的な
  • eight to one : 8分の1
  • responsible : 責任がある
  • greenhouse gas : 温室効果ガス
  • efficient : 効率の良い、効率的な
  • stuff : 材料、原料
  • evolution : 進化
  • invest in : ~に投資する
  • highlight : ~を強調する
  • realistic : 現実的な
  • frictionless : まったく摩擦のない
  • identical : 同一の
  • contribution : 貢献(寄与)すること
  • impatient【 impéiʃənt 】: 気短な
  • optimist : 楽観主義者、楽天家
  • inequality【 ìnikwɑ́ləti 】: 不平等

おまけの動画

ヴィーガンで知られる「ニーヨ/Ne-Yo」さんです。
ニーヨさんは、ドキュメンタリー映画「What the Health」を観てヴィーガンになったそうですよ。

Ne-Yo – So Sick (Official Music Video)

ではまた次のブログで。

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この記事を書いたひと
ベジブタ

ブログを読んでくださってありがとうございます。
9割ほどのゆるいヴィーガン生活を送っています。
たまに普通のパンも食べるし、革靴も履いています。
普段の生活に、少しヴィーガンを取り入れたい方へ向けて、情報をシェアできたらと思っています。
ちなみにぼくは男性で、趣味は読書と筋トレです。
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