アメリカで牛乳をやめるひとが、ハンパなく増えています

vegan-milk 2.環境問題

今日も当サイトにおこしくださいまして、ありがとうございます。ベジブタです。

今回も海外のヴィーガンニュースを読んでの感想です。
アメリカで牛乳を飲まないひとが、すごい勢いで増えているそうです。

今回読んだ記事

ヴィーガンが広まっているエビデンス

なんとなく、アメリカなどの海外で、ヴィーガンがどんどん広がっている感じはしていました。

スーパーに並ぶ、日本では考えられないほどの量のヴィーガン食料品の映像や、ヴィーガンの普及をもとめる運動のニュースを見たり、ハリウッドスターがヴィーガンになることを訴えたり。

今回読んだニュースではそれを裏づけるような「数字」を知ることができました。

アメリカで牛乳の消費量がものすごい勢いで減っているんです。
代わりに植物性ミルクの消費量が急増しています。

牛乳をやめて植物性ミルクへ

植物性ミルクとは、豆乳やアーモンドミルク、ライスミルク、ココナッツミルクなどのことをいいます。
日本では豆乳がなじみがありますね。

さて、ニュースに出てきた数字をざっとあげてみます。
すべてアメリカ国内の話です。

2019年、3,000を超える酪農家が農場をたたみました。
 これは全体の9%。
 もっとも減ったのはウェストバージニア州の23%減。
 逆に増えた州はひとつもありませんでした。
牛乳の消費量は、1975年から40%減りました。
2018年、牛乳の販売高が11億ドル減りました。

37%の世帯が定期的に植物性ミルクを買っています。
現在、植物性ミルクの市場は18億ドル以上です。
この市場は、2026年までに350億ドルを超えると予想されています。

どれもすごい数字ですよね。
これらは米国農務省などのデータです。

ぼくの想像以上にヴィーガンがぐんぐん広まっています。

さらにカフェ好きとしてうれしいニュース

カフェなどに行くと、ヴィーガンメニューって追加料金がかかったりしますよね。

アメリカでその追加料金をやめるカフェが続出しています。

ベーカリーカフェチェーンのパネラ
コーヒーチェーンのプレタ・マンジェ
コスタコーヒー
ティムホートンズ
スタンプタウンコーヒーロースター

これらのカフェは追加料金をやめました。
ちょっとぼくらにはなじみのない名前ばっかりだけど。

ただ、スタバだけなぜか追加料金を続けるといっています。
んー、なんでやめない。ぼくが経営者ならぜったいやめるけどなあ。

でもきっと世論におされて、すぐ追加料金やめるでしょうね。
+50円のソイチェンジ代が浮きますね。

ほかにもヴィーガンメニューとか、スタバさんにはとっても期待しているよ!

ベジブタ
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今日も英単語の下に「おまけ」あるよ!

記事に出てくる英単語や熟語

ついでに英語も勉強しちゃいましょう。
読みが難しい単語だけ発音記号を載せています。
ぜひ下の単語一覧を見ながら、上にあげた元の記事も読んでみてくださいね。

  • dairy farms : 酪農家
  • decline : 傾く、衰退する
  • US Department of Agriculture (USDA) : アメリカ合衆国農務省
  • shutter : 休業する
  • reduction : 減少、削減、縮小
  • consumption : 消費量
  • plummet【 plʌ́mət 】: 急落する
  • consume : 消費する
  • file for : ~を申請する、~を申し立てる
  • bankruptcy【 bǽŋkrʌp(t)si 】: 破産、倒産
  • despite : ~にもかかわらず
  • agile : 機敏な
  • cost-efficient : 費用効率の高い
  • marked by : ~を特徴とする
  • regularly : 定期的に
  • embrace : 採用する
  • surcharge【 sə̀ːrtʃɑ́ːrdʒ 】: 追加料金
  • emission : 放出

おまけ – Nimai Delgado(ニマイ・デルガド)

今回はヴィーガンボディビルダーのニマイ・デルガドさんを紹介します。
こんなにムキムキなのに、人生で一度もお肉を食べたことがないんですよ!
しかもイケメン。うらやましいわー、このマスク。
かっこいい!

Be Authentic – Vegan Bodybuilder Nimai Delgado
ベジブタ
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それではまた次回のブログで。

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この記事を書いたひと
ベジブタ

ブログを読んでくださってありがとうございます。
9割ほどのゆるいヴィーガン生活を送っています。
たまに普通のパンも食べるし、革靴も履いています。
普段の生活に、少しヴィーガンを取り入れたい方へ向けて、情報をシェアできたらと思っています。
ちなみにぼくは男性で、趣味は読書と筋トレです。
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